Relleno de pollo multiuso

relleno de pollo multiuso

Esta receta es muy versátil, ya que se puede usar como relleno de pollo multiuso para burritos, taquitos, fajitas, y hasta relleno para tarta de pollo

Ingredientes:

  • 2-3 pechugas de pollo
  • 3-4 morrones semidulces de varios colores
  • 1-2 cebollas medianas
  • 1/2 taza de caldo de pollo (o también puede ser caldo Knorr Suiza, disolver una cucharada en 1/2 taza de agua)
  • Chile colorado
  • sal
  • jugo de medio limón

Paso a paso:

Cortar los morrones y cebolla finitos y colocarlos en su olla de cocimiento lento. Luego cortar las pechugas de pollo en pedazos medianos  y colocarlas encima de los morrones y cebollas. Espolvorear todo con el chile colorado y sal y por último agregar la media taza de caldo de pollo. Listo, tapar y no olvidarse de enchufar y prender la olla, me ha pasado jaja. Si lo hacen a temperatura alta lo van a dejar cocer por 4 horas y a temperatura baja 6 horas. Luego de terminado desmenuzar el pollo y mezclarlo con los morrones y cebollas de la base.

¡ Ahora a usarlo como gusten! (yo lo usé para burritos)

¡Felíz Lunes para todos!



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6 comments on “Relleno de pollo multiuso
  1. La receta esta bien facil para preparar. (Hasta yo podria largarme a hacerla)
    y lo que mas me gusta es cocinarlo en una olla de fuego lento!

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