Ensalada de Manzanas con Granadas

Salad 3

Esta ensalada de manzanas con granadas la probé por primera vez en la casa mis suegros cuando era novia de mi esposo, y desde entonces se ha convertido en un plato que no puede faltar en nuestras celebraciones. Les aseguro que todos los que la prueban la “aprueban” y piden la receta, así que si quieren experimentar sabores nuevos los invito  hacerla.

Ingredientes:

  1. Manzanas de varios tipos (por lo menos tres tipos), incluyendo manzanas verdes (nosotros usamos verdes, rojas, Gala y Fuji. La cantidad de manzanas depende de la cantidad de comensales, pero por lo menos unas 8 manzanas en total de buen tamaño
  2. 2 Tazas de granadas
  3. 1/2 taza de “Miracle Whip” (esto se puede sustituir por yogurt sin sabor con una cucharadita de azúcar, o 1/2 taza de mayonesa con 1-2 paquetitos de esplenda, una cucharadita de jugo de limón)
  4. 1 1/2 Taza de nueces cortaditas (pecans)

 Paso a paso:

  1. Cortar las manzanas en trozos pequeños
  2. Agregarles las nueces y granadas
  3. Añadir “Miracle Whip” o su sustitución

Tal vez a muchos les parecerá un poco extraña la ensalada pero les aseguro que una vez que la prueban irán por más.

 

 

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