Leche de Almendras

Leche de Almendras

¡Hola a todos y hola viernes!

Hace mucho quería compartirles como hacer leche de almendras y nada mejor que hacerlo en viernes para que puedan experimentar la receta el fin de semana.

Hace varios meses me alejé de la leche de vaca se puede decir, lo que significa que tuve que empezar a explorar otras opciones para reemplazar la leche que tanto me gusta. Una de las primeras que probé y la verdad no me gustó mucho fue la leche de almendras. Pero he aqui que con el tiempo me acostumbré al nuevo sabor y ahora me encanta.

El único problema de la leche de almendras comprada es que trae muchos conservantes y azúcar de caña la cual tampoco puedo consumir entonces me decidí a hacerla yo misma. Después de investigar un poco y experimentar les puedo decir que es muy fácil de hacer y lo mejor es que estoy tranquila de lo que me estoy tomando, libre de conservantes y azúcar.

Ingredientes: 

  • Dos tazas de almendras
  • Cuatro tazas de agua filtrada
  • Chorrito de vainilla sin alcohol

Paso a paso:

Poner a remojar las almendras cubiertas de agua por un minímo de 12 horas.

Enguajarlas y colocarlas en una licuadora o procesadora con cuatro tazas de agua y la vainilla.

Licuar o procesar por un minuto o lo que sea necesario para moler bien las almendras.

Colarla bien.

¡Enfríar y disfrutar!

Leche de Almendras

Leche de Almendras

Leche de Almendras

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